La mairie de Sarlat, l’office de tourisme et l’association des Journées du Terroir organisent les 5 et 6 mai prochains les journées du terroir. L’occasion de découvrir ou redécouvrir l’authenticité, les traditions et la qualité des produits du Périgord Noir. En marge des stands identitaires et des animations pour les enfants, la désormais célèbre ferme vivante sera de nouveau mise en place cette année.Les journées du terroir ont conquis bon nombre de sarladais et de visiteurs, si l’on en croit l’affluence observée chaque année pour ce rendez-vous de printemps. Le week-end de l’ascension, le cœur de la ville est entièrement investi par les producteurs de la région, animés par la même envie de faire découvrir la richesse de la gastronomie périgordine et de partager leurs savoir-faire. Fraises, noix, volailles grasses, cochonailles, truffe, lait, miel, vin, confitures… tous les produits identitaires de notre terroir seront mis à l’honneur tout au long de ces deux journées. Des dégustations et des animations (découpe d’oie, pressage d’huile de noix, préparation de la confiture et bien d’autres savoir-faire) seront également proposées.
Infos pratiques :
Les journées du Terroir : 5 et 6 mai 2016 – 9h/18h Animations gratuites pour tous Office de tourisme : 05 53 31 45 45 www.sarlat.fr