La cinquième édition du Trophée Jean Rougié du foie gras et de la truffe se tiendra le samedi 18 janvier 2014 lors de la Fête de la truffe à Sarlat.
Une édition placée sur le signe de la féminité.
Après quatre éditions exceptionnelles, ce concours au succès grandissant, présidé successivement par Michel Trama, Régis Marcon, Yannick Alleno et Frédéric Anton, tous 3 étoiles au guide Michelin, sera présidé cette année par Dominique Loiseau, 3 étoiles Michelin au relais Bernard Loiseau à Saulieu.
Fait unique pour être souligné, le jury sera composé pour moitié par des femmes chefs étoilés, soit au total 8 grands noms féminins de la cuisine française.
Les organisateurs dévoileront prochainement la composition finale du jury et espèrent annoncer d’autres surprises qui devraient marquer l’édition 2014 du Trophée.